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鲳鱼昌鱼有什么区别

发表时间：2024-10-10 06:34:49 来源：网友投稿

鲳鱼和昌鱼是两种不同的鱼类。鲳鱼体型扁平，侧扁，颜色呈银白色，肉质鲜美，富含蛋白质和维生素，适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧等。昌鱼又称马口鱼，体型细长，侧扁，颜色为银灰色，肉质细嫩，富含脂肪，口感滑润，适合红烧、炖汤等烹饪方法。两者在口感、烹饪方法和营养成分上有所不同。鲳鱼适合清蒸，肉质鲜美；昌鱼适合红烧，口感滑润。所以在选择时可以根据个人口味和烹饪需求来决定。

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