炒鱼面怎么炒
发表时间：2024-10-10 06:45:49
来源：网友投稿
炒鱼面是一道简单的家常菜，做法如下：首先将面条煮熟后过一遍冷水，沥干备用。接着将鱼切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下。热锅凉油将腌好的鱼片下锅煎至两面金黄，捞出备用。锅中留少许油，加入蒜末、姜末炒香，再加入面条翻炒，最后放入煎好的鱼片，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。这道鱼面口感鲜美，鱼肉嫩滑，面条劲道，是一道很受欢迎的菜肴。
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