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陈皮的材料是用柑皮还是桔皮

发表时间：2024-10-10 06:47:24 来源：网友投稿

陈皮的材料主要来自柑皮。柑皮是指柑橘类水果的果皮，而桔皮则是桔子的果皮。虽然柑皮和桔皮都是柑橘类水果的果皮，但陈皮通常是指用柑皮制作的。柑皮比桔皮厚实，含有的挥发油更多，所以更适合用来制作陈皮。在制作过程中，柑皮经过晾晒、烘焙等工序，使其干燥并具有一定的药效和风味。陈皮在我国有着悠久的历史，常用于烹饪和中药材中。

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