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陈米怎么煮才好吃

发表时间：2024-10-10 06:47:24 来源：网友投稿

陈米虽然存放时间较长，但煮起来依然美味。首先将陈米用清水浸泡2-3小时，让其充分吸水。然后将浸泡好的米放入锅中，加入适量的清水，水量比普通大米略少。开大火将水烧开后，转小火慢煮。待水快煮干时，加入少许盐，继续煮至水干，此时米粒饱满，口感软糯。最后关火焖5-10分钟，即可出锅。这样煮出来的陈米香气扑鼻，口感好，营养丰富。记得在煮的过程中不要频繁搅拌，以免破坏米粒的形状。

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