栝楼能生吃吗
发表时间：2024-10-10 06:59:09
来源：网友投稿
栝楼又称药瓜，是一种常见的中药材，其果实可以直接食用。栝楼的果实富含多种营养成分，如维生素C、钙、磷、铁等。生吃栝楼时口感略甜，肉质紧实，可以直接切片食用。但，生吃栝楼可能会有轻微的涩味，有些人可能会感到不适。栝楼的种子含有皂素，过多食用可能会引起中毒。所以在生吃栝楼时，应适量，并注意选择新鲜、无污染的果实。如需长期食用，最好在医生指导下进行。总之栝楼可以生吃，但需注意适量和新鲜度。
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