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吃了初生蛋有什么营养价值

发表时间：2024-10-10 07:10:12 来源：网友投稿

初生蛋是指刚孵化出来的小鸡所下的蛋，营养价值较高。首先初生蛋富含优质蛋白质，有助于人体健康。其次它含有多种维生素和矿物质，如维生素A、D、E和B族维生素，以及钙、铁、磷等。这些成分对于维持人体免疫系统、骨骼健康和视力等方面都有重要作用。初生蛋中的卵磷脂含量较高，有助于提高大脑功能。但是初生蛋在养殖过程中可能存在一定的风险，如细菌和病原体污染，所以建议在食用前确保蛋品来源安全可靠。

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