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吃芹菜叶致癌吗

发表时间：2024-10-10 07:13:07 来源：网友投稿

芹菜叶并不致癌。芹菜叶中含有丰富的营养素，如维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有益。过去有说法称芹菜叶中的某种成分可能致癌，但经过科学研究证实，这种说法缺乏科学依据。但是食用芹菜叶时应注意清洗干净，去除农药残留，以确保食品安全。适量食用芹菜叶对健康有益，无需过分担忧致癌问题。

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