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鸡蛋蛋黄粘在蛋壳上还能吃吗

发表时间:2024-10-10 07:23:00 来源:网友投稿

鸡蛋蛋黄粘在蛋壳上通常是蛋壳表面不干净导致的,但这并不意味着不能食用。首先应确认蛋壳没有破损,防止细菌污染。其次将蛋黄与蛋壳轻轻分离,用温水清洗蛋黄。清洗时注意不要用力搓洗,以免破坏蛋黄。清洗后用干净的纸巾或厨房布擦拭蛋黄表面,确保无残留污物。最后将蛋黄与蛋白混合均匀,即可正常烹饪食用。,清洗过程中要确保手和工具的清洁,避免交叉污染。只要处理得当,蛋黄粘在蛋壳上的鸡蛋仍然可以放心食用。

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