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胡萝卜发黑还能吃吗

发表时间：2024-10-10 08:02:43 来源：网友投稿

胡萝卜发黑主要是由于氧化作用，一般不会影响食用安全。如果胡萝卜发黑部位较小，可以将发黑部分切除，剩余部分清洗干净后可以食用。但若胡萝卜整体发黑，或者发黑部分较大，建议不要食用，因为这样的胡萝卜可能已经变质，存在健康风险。食用时注意观察胡萝卜的整体外观和质地，确保食物新鲜。

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