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味精和鸡精能在一起使用吗

发表时间：2024-10-10 08:18:33 来源：网友投稿

味精和鸡精都是调味品，味精的主要成分是谷氨酸钠，鸡精则是以味精为基础，添加了鸡肉提取物和香料。它们可以在一起使用，但要注意比例。味精和鸡精都含有谷氨酸钠，过多使用可能导致咸味过重，影响口感。建议先尝试少量混合使用，根据个人口味调整。鸡精的香味更浓郁，可以增加菜肴的层次感。，味精和鸡精在高温烹饪过程中，谷氨酸钠可能会分解，影响调味效果。适量使用可以使菜肴更加美味。

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