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纯牛奶怎么打发

发表时间：2024-10-10 08:18:34 来源：网友投稿

将纯牛奶打发需要用到打蛋器或电动搅拌器。首先将纯牛奶倒入一个无油无水的碗中，碗口要尽量低，以防止溅出。然后用打蛋器或电动搅拌器以中速开始搅拌，逐渐加快速度。当牛奶开始变得浓稠，出现细腻的泡沫时，继续搅拌直到体积增大，呈现出浓稠的奶油状。此时牛奶已经打发。注意打发的速度不宜过快，以免产生过多的气泡，影响口感。牛奶的温度也很重要，最好使用冰箱冷藏过的牛奶，这样打发效果更好。

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