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煮茶叶蛋放什么

发表时间:2024-10-10 08:33:32 来源:网友投稿

煮茶叶蛋的食材和调料主要包括:鸡蛋、红茶、桂皮、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、冰糖、盐。首先将鸡蛋煮熟,剥去壳备用。然后在锅中加入水、红茶、桂皮、八角、香叶、花椒等调料,放入鸡蛋,加入生抽、老抽、冰糖和盐调味。大火烧开后转小火慢炖1小时,让调料充分渗透到鸡蛋中,最后捞出鸡蛋,沥干水分即可。这样煮出的茶叶蛋色泽红亮,味道鲜美,既营养又美味。

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