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藕带要去皮吗

发表时间：2024-10-10 08:36:25 来源：网友投稿

藕带去皮与否取决于个人口味和烹饪方式。藕带即藕的嫩茎，其表皮略带涩味，有些人喜欢去皮食用，因为去皮后的藕带口感更嫩滑，去除了涩味。而有些人则喜欢保留表皮，认为这样更能保留藕的天然味道。如果决定去皮，可以用刮皮刀轻轻刮去表皮，然后用流动水冲洗干净。如果保留表皮，烹饪前也应洗净，去除泥土和杂质。选择去皮与否，主要看个人喜好。

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