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青菜闷黄了还能吃吗

发表时间：2024-10-10 08:41:07 来源：网友投稿

青菜闷黄了是否能吃取决于黄变的原因。如果是因为闷煮时间过长或火候太大导致，青菜中的营养成分可能流失，口感变差，但只要没有异味、霉变或腐烂，青菜是可以食用的。但如果青菜黄变是因为细菌感染或农药残留，则不宜食用，以防食物中毒。所以在食用前要仔细观察青菜的颜色和状态，确保安全。

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