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鲈鲤鱼是什么鱼

发表时间:2024-10-10 09:00:22 来源:网友投稿

鲈鲤鱼又称鲈鱼,是一种常见的淡水鱼类,属于辐鳍鱼纲鲈形目鲈鱼科。它们原产于我国南方,如珠江、长江流域等地。鲈鱼肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。鲈鱼体型呈纺锤形,背部呈青绿色,腹部为白色,鱼鳞细小,背鳍、臀鳍和尾鳍呈红色。鲈鱼的生长速度快,适应性强,是我国重要的淡水养殖鱼类之一。在烹饪上鲈鱼可以清蒸、红烧、炖汤等多种做法,深受人们喜爱。

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