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家常小麻花如何制作

发表时间：2024-10-10 09:29:43 来源：网友投稿

家常小麻花制作如下：

首先将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀，加入温水，揉成面团，放置20分钟。然后将面团搓成长条，切成小剂子，用手压扁，再用筷子在中间穿个洞，拉长，捏紧两端，形成麻花状。接着将油倒入锅中烧热至150℃，将麻花下锅炸至金黄色，捞出沥油。最后将炸好的麻花放在厨房纸上沥去多余油脂即可。小贴士：面团要揉至光滑，麻花形状要均匀，油炸时油温不宜过高，以免外焦里生。

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