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德国烤猪肘怎样做

发表时间:2024-10-10 09:39:14 来源:网友投稿

德国烤猪肘是一道经典德式菜肴,制作如下:

准备材料:猪肘一只、盐、胡椒粉、蒜蓉、洋葱、橄榄油、啤酒或红酒。

将猪肘清洗干净,用刀在猪肘表面划几道,方便入味。

在锅中加入橄榄油,放入蒜蓉、洋葱炒香。

将猪肘放入锅中,两面煎至金黄。

在猪肘上撒上适量的盐、胡椒粉,放入烤盘中。

将炒好的蒜蓉洋葱撒在猪肘上,倒入啤酒或红酒,使其没过猪肘。

预热烤箱至200℃,将猪肘放入烤箱中烤制。

每隔20分钟取出,用刷子刷上猪肘上的酒汁,使其更加入味。

烤制时间约为1.5小时,直到猪肘熟透。

出炉后将猪肘切成片,搭配酸菜、土豆泥等配菜食用。

这样一道美味的德国烤猪肘就完成了,口感鲜嫩多汁,香气扑鼻,非常适合家人朋友聚会时享用。

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