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刀鳅鱼为什么不能吃

发表时间：2024-10-10 09:55:55 来源：网友投稿

刀鳅鱼之所以不能食用，主要是因为它生活在被污染的水域中。刀鳅鱼以底栖生物为食，容易吸收水中的有害物质，如重金属和农药。这些有害物质在鱼体内积累，人食用后可能引起重金属中毒或其他健康问题。刀鳅鱼的生长过程中可能会感染寄生虫，如肝吸虫，这些寄生虫通过食物链传递给人，可能导致严重的肝脏和肠道疾病。所以出于健康考虑，刀鳅鱼不适合食用。

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