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碘盐中碘元素存在形式是什么

发表时间:2024-10-10 09:59:40 来源:网友投稿

碘盐中的碘元素主要以碘化钾(KI)或碘酸钾(KIO3)的形式存在。碘化钾是一种白色晶体,稳定性较高,容易溶解于水,是碘盐中常用的碘源。碘酸钾则是一种白色粉末,不易溶解于水,但加热时会分解,释放出碘。这两种化合物都是稳定的,可以在烹饪过程中保持碘的含量。人们在食用碘盐时,通过摄取这些含碘化合物来获取身体所需的碘元素,以预防甲状腺疾病。

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