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水蜈蚣可以吃吗

发表时间:2024-10-10 10:08:56 来源:网友投稿

水蜈蚣学名为蜈蚣,在我国部分地区是一种可食用的昆虫。其含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,具有一定的药用价值。在烹饪过程中,水蜈蚣可以炒、炖、炸等多种方式食用。但是由于水蜈蚣生活在水中,其体内可能含有一定的寄生虫和重金属,食用前需彻底清洗干净。个别人群可能对水蜈蚣过敏,食用前请谨慎。在我国水蜈蚣作为一种食材,在一些地方享有较高的声誉。但食用前一定要确保其来源安全、新鲜。

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