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伤心凉粉是四川哪里的特产

发表时间：2024-10-10 10:12:12 来源：网友投稿

伤心凉粉是四川省乐山市的一种传统特色小吃，源自乐山市峨眉区。它以绿豆粉为主要原料，经过特制的工艺制作而成。伤心凉粉的特点是口感滑嫩，酸辣可口，其名称的由来与传说有关。据说一位名叫“伤心”的女子因思念故人而伤心欲绝，无意中发明了这种小吃，后来人们为了纪念这位女子，便将这种凉粉命名为“伤心凉粉”。它不仅是乐山当地的美食，也成为了四川乃至全国闻名的特色小吃。

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