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橘皮和陈皮功效一样吗

发表时间：2024-10-10 10:35:58 来源：网友投稿

橘皮和陈皮虽然都来自橘子，但功效并不完全一样。橘皮是指未经过加工的新鲜橘子皮，含有较多的挥发油和生物活性成分，具有一定的抗氧化和抗菌作用。而陈皮是指橘子皮经过干燥、陈化后制成的药材，其挥发油含量降低，但黄酮类化合物等有效成分增加，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。所以陈皮在中医药中更常用于治疗消化不良、咳嗽痰多等症状，而橘皮则更多用于日常烹饪中增加食物风味。两者各有特点，应用场景不同。

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