简述凯氏定氮法四个步骤
发表时间：2024-10-10 10:47:45
来源：网友投稿
凯氏定氮法是一种测定有机物中氮含量的经典方法，具体步骤如下：
样品消解：将样品与浓硫酸混合，加热至黑色，使样品中的有机氮转化为无机氮，并转化为硫酸铵。
蒸馏：将消解后的溶液加热蒸馏，使氨气逸出，氨气通过收集器进入酸性溶液中。
中和：用标准氢氧化钠溶液中和蒸馏出的氨气，使氨转化为氨盐。
滴定：用标准盐酸溶液滴定氨盐，根据滴定消耗的盐酸量计算氮含量。这种方法操作简单，结果准确，广泛应用于食品、饲料、肥料等领域。
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