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腌草鱼怎么腌制方法

发表时间：2024-10-10 10:50:50 来源：网友投稿

腌草鱼的方法如下：首先将草鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子。接着将适量的盐、料酒、生抽、老抽、姜片和葱段放入一个容器中，搅拌均匀成腌料。将腌料均匀涂抹在草鱼身上，然后放入冰箱冷藏腌制2-3小时。腌制完成后将草鱼取出，沥干水分，放入热油中炸至金黄酥脆。最后捞出鱼块，沥油装盘即可。这样腌制的草鱼既入味又香脆，非常美味。

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