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香椿苦能吃吗

发表时间：2024-10-10 11:14:51 来源：网友投稿

香椿是一种常见的春季蔬菜，虽然其味道带有一定的苦味，但这是其自然属性之一。苦味主要来自香椿中的一些苦味素，这些物质对人体具有一定的保健作用，如清热解毒、抗菌消炎等。所以香椿的苦味是可以接受的。但是有些人可能对苦味比较敏感，可能会觉得难以入口。在烹饪过程中，可以通过焯水、炒、蒸等方法去除一部分苦味。香椿的苦味是可以吃的，但个人口味不同，可根据自己的喜好进行选择。

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