松茸营养价值真的那么高吗
发表时间：2024-10-10 11:17:57
来源：网友投稿
松茸确实是一种营养价值很高的食用菌。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，其中B族维生素和钙、磷、铁等含量尤为突出。松茸中的多糖和三萜类化合物具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫力等功效。松茸含有一种特殊的生物活性物质，能降低血糖、血脂，对心血管健康有益。虽然松茸的价格较高，但其营养价值确实值得人们关注。但是松茸并非人人适宜食用，如有特殊体质或疾病，应在医生指导下食用。
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