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扇贝上的黄的能吃吗

发表时间：2024-10-10 11:19:39 来源：网友投稿

扇贝上的黄色物质主要是扇贝的性腺，包括雄性生殖腺和雌性生殖腺。在食用扇贝时，通常可以将这部分黄色物质去除。如果这部分物质是新鲜的，没有异味，那么是可以食用的。但是由于扇贝在生长过程中可能接触到污染物，所以食用前应确保扇贝来源可靠，新鲜卫生。个人对扇贝过敏者应避免食用。如果购买的是冷冻扇贝，需确保冷冻过程中没有污染，解冻后尽快食用。扇贝上的黄色物质在安全卫生的前提下是可以食用的。

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