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冻虾怎么分新鲜和不新鲜

发表时间:2024-10-10 11:44:32 来源:网友投稿

冻虾新鲜与否可以从以下几个方面判断:

观察外表:新鲜冻虾外观呈淡粉红色或白色,表面光滑无斑点,无异味。不新鲜冻虾可能颜色变深,表面有斑点,甚至出现黑色。

摸触感:新鲜冻虾肉质紧实,弹性好,手感滑腻。不新鲜冻虾手感松软,肉质有水分渗出。

嗅觉:新鲜冻虾无异味,略有海鲜香味。不新鲜冻虾可能有酸味、腥味或腐败味。

肉质:新鲜冻虾肉质细嫩,口感佳。不新鲜冻虾肉质松散,口感不佳。

包装:新鲜冻虾包装完好,无破损。不新鲜冻虾包装可能破损,甚至出现变质。

冰块:新鲜冻虾冰块呈白色,无杂质。不新鲜冻虾冰块可能呈淡黄色或绿色,有杂质。

通过以上方法,你可以较好地区分新鲜和不新鲜的冻虾。

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