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豆浆可以代替牛奶吗

发表时间：2024-10-10 11:49:22 来源：网友投稿

豆浆是一种常见的植物蛋白饮品，它由大豆制成，富含植物蛋白、矿物质和维生素。从营养价值上来看，豆浆与牛奶具有一定的相似性，但也有一些差异。豆浆中不含乳糖，适合乳糖不耐受的人群。同时豆浆中的植物固醇有助于降低胆固醇。但是牛奶中含有的钙和维生素D含量较高，对骨骼健康有益。所以豆浆可以部分代替牛奶，但要注意补充足够的钙和维生素D。对于一般人群来说豆浆和牛奶可以交替食用，以获取更全面的营养。

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