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豆角的外貌是什么样的请写出来

发表时间：2024-10-10 11:50:18 来源：网友投稿

豆角又称为豇豆，是一种常见的蔬菜。它呈细长条状，表面光滑，颜色为绿色或紫色，绿豆角通常是深绿色，而紫豆角则呈紫红色。豆角的一端稍细，另一端略粗，形状类似于细长的筷子。豆角的质地较脆，里面含有豆荚和豆粒，豆粒通常是白色或浅绿色。未成熟的豆角口感较硬，成熟后豆粒饱满，口感更加鲜美。豆角的表面有纵向的浅沟纹，这些沟纹有助于豆角的生长，也使得其外观更具特色。在烹饪前豆角需要去除两端的老筋，这样可以更好地保证口感和消化。

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