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炖排骨汤什么时候放醋求知道

发表时间：2024-10-10 12:03:14 来源：网友投稿

炖排骨汤放醋的时间是在将排骨炖至半熟，大约炖了40分钟左右时。此时放入醋可以去除排骨的腥味，同时醋中的有机酸能帮助软化排骨中的钙质，使之更易于人体吸收。将醋倒入锅中，用中火继续炖煮约10分钟，让醋的味道充分融入汤中。这样做出来的排骨汤不仅味道鲜美，排骨也更加软烂。

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