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莲子泡水可以放一晚吗

发表时间：2024-10-10 12:03:38 来源：网友投稿

莲子泡水是可以放一晚上的。这是因为莲子本身具有一定的吸水性，浸泡后水分会进入莲子内部，使其膨胀。晚上将莲子泡水，早上起来即可食用或继续泡制。但，泡制时间不宜过长，一般不超过12小时。长时间浸泡可能导致莲子变质，影响口感和营养价值。泡制过程中应保持容器清洁，避免污染。莲子泡水一晚是可行的，但需注意浸泡时间和容器卫生。

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