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炖鱼前怎么腌

发表时间：2024-10-10 12:03:39 来源：网友投稿

炖鱼前腌制有以下步骤：首先将新鲜鱼肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。接着将适量盐、料酒、姜片、葱段撒在鱼身上，用手轻轻按摩，确保调料均匀附着。然后将腌制好的鱼放在冰箱中腌制30分钟至1小时，让调料充分渗透。腌制期间可以适当翻动鱼身，确保每面都腌制均匀。这样炖鱼时鱼肉会鲜嫩入味，口感更佳。

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