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茄子怎样晒茄子干

发表时间：2024-10-10 12:04:56 来源：网友投稿

茄子晒干的过程如下：首先将新鲜茄子洗净，切成条状或片状，厚度约1厘米。然后将切好的茄子放在通风处晾干。接下来将晾干的茄子平铺在竹席或晒网上，确保每片茄子都接触到阳光。每天早上将茄子翻动一次，以促进均匀晒干。大约经过一周时间，茄子表面变得干燥，呈现出深紫色时，即可将茄子干收回。最后将茄子干装入密封袋中，放在阴凉干燥处保存。晒干后的茄子干既保留了茄子的营养，又便于储存和携带。

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