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老鸭汤是热性还是凉性

发表时间:2024-10-10 12:09:13 来源:网友投稿

老鸭汤属于凉性食物。这是因为鸭子生活在水中,其肉质性质偏凉,有清热解毒的作用。在中医理论中,鸭肉具有滋阴降火的功效,适合在夏季或燥热天气食用。但是由于老鸭汤通常会加入较多的调味料和药材,如生姜、枸杞等,这些食材具有温性,会中和鸭肉的凉性。所以老鸭汤整体上呈现温凉适中,适合大多数人食用。,虽然老鸭汤性质偏凉,但对于脾胃虚寒、容易腹泻的人群,应适量食用。

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