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绿豆可以泡一夜再煮吗

发表时间：2024-10-10 12:10:09 来源：网友投稿

当然可以。绿豆在煮之前通常需要提前浸泡，这样可以缩短烹饪时间，使绿豆更容易煮烂。将绿豆放入清水中，浸泡一夜，可以让豆子充分吸水膨胀，煮的时候会更加容易煮熟。浸泡后的绿豆煮出来的汤汁也会更加清香。，浸泡时间不宜过长，以免豆子过度吸水膨胀，导致煮制时豆皮破裂或煮不烂。在浸泡过程中，应保持绿豆的清洁，避免污染。

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