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河南肉盒面是烫面吗

发表时间：2024-10-10 12:11:12 来源：网友投稿

河南肉盒面不是烫面。烫面是一种制作面食的方法，是将面粉和水混合后，揉搓至表面光滑，然后放入蒸锅中蒸熟。而河南肉盒面是一种以肉馅为馅料，用面粉皮包裹而成的面食，其制作过程中并没有将面粉和水混合蒸煮。河南肉盒面通常是用干面粉和水和成面团，然后擀成薄皮，包入肉馅，封口后蒸制而成。所以河南肉盒面和烫面是两种不同的面食。

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