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鸡蛋干是什么东西做的

发表时间：2024-10-10 12:11:18 来源：网友投稿

鸡蛋干是一种以鸡蛋为主要原料的食品。它通过将新鲜鸡蛋打入容器中，加入适量的盐、糖等调料，然后进行搅拌，使其充分混合均匀。接下来将混合好的蛋液倒入特制的模具中，放入蒸锅中进行蒸煮。蒸煮过程中蛋液逐渐凝固，形成一块块类似豆腐的固态食品。最后将鸡蛋干取出，晾干水分，使其更加紧实。鸡蛋干含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，口感细腻、营养丰富，既可以作为零食食用，也可以用于烹饪各种菜肴。

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