生粉是什么东西做的
发表时间：2024-10-10 12:15:30
来源：网友投稿
生粉又称淀粉粉，是由植物种子或根茎中提取的淀粉加工而成的粉末。主要原料有小麦、玉米、马铃薯等。制作过程是将植物原料洗净、浸泡、磨碎、过滤，得到淀粉乳，然后加热使淀粉凝固，再经过洗涤、干燥、粉碎等步骤，最终制成生粉。生粉用途广泛，可用于制作各种面食，如饺子皮、面条、粉丝等，也可作为食品添加剂，增加食品的口感和质地。在烹饪中生粉还能起到勾芡、增稠等作用。
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