茶叶水泡蛋什么制
发表时间：2024-10-10 12:16:26
来源：网友投稿
茶叶水泡蛋又称茶水煮蛋，是一道简单又美味的家常菜。制作方法如下：首先将鸡蛋清洗干净，放入锅中，加入足够的水，水量要没过鸡蛋。然后放入几片茶叶，可以选择红茶、绿茶或者普洱茶等。开大火将水烧开后，转中小火煮10分钟左右。待鸡蛋煮熟后，用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳，使蛋壳裂缝，方便入味。接着继续煮2-3分钟，让茶叶的香气和味道充分渗透到蛋肉中。最后捞出鸡蛋，用清水冲洗干净，即可食用。茶叶水泡蛋色泽诱人，味道鲜美，具有降脂、抗氧化、提神醒脑等功效。
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