当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 发面时怎样才没老面的酸味

发面时怎样才没老面的酸味

发表时间：2024-10-10 12:25:43 来源：网友投稿

发面时避免酸味的关键在于控制发酵时间和温度。首先面粉需充分浸泡，让面粉吸收足够水分。其次和面时加入适量酵母和温水，水温控制在35-40度，过热会杀死酵母，过冷则发酵慢。将面团揉至表面光滑，放入温暖处发酵。发酵时间一般2-3小时，根据温度调整。发至体积膨胀两倍，手指按压有弹性但不塌陷为宜。如发现面团酸味重，可适当加入少许小苏打中和酸味，搅拌均匀后继续发酵。这样处理后的面团就不会有酸味，做出的食品更加美味。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！

相关资讯
  • 汽修专业新疆怎么找工作
    2025-04-06
  • 机械专业专长怎么写简历
    2025-04-06
  • 专科怎么报审计专业的
    2025-04-06
  • 专业学科导师类别怎么填
    2025-04-06
  • 查报考专业网站怎么查
    2025-04-06
  • 水电专业规划怎么写简历
    2025-04-06
  • 表演专业怎么留学的好呢
    2025-04-06
  • 专业防雷检测怎么收费的
    2025-04-06
  • 怎么查询同等学力专业
    2025-04-06
  • 高考技能专业怎么选择的
    2025-04-06
  • 钢筋套筒专业名称怎么写
    2025-04-06
  • 中专怎么填高考志愿专业
    2025-04-06
  • 中专统招怎么报志愿专业
    2025-04-06
  • 师范专业自我评价怎么写
    2025-04-06
  • 景观建筑换专业怎么换好
    2025-04-06
  • 建筑专业学生简历怎么写
    2025-04-06
    • 推荐资讯
  • 武汉传媒学院大悟校区地址
    2024-07-15 15:04:34
  • 中专旅游专业可以考什么大学
    2024-07-29 00:17:36
  • 本科没读完但考上研了怎么办
    2024-07-31 23:25:59
  • 冰岛建筑物特点及原因
    2024-08-01 18:38:50
  • 欧倍能量棒卡路里是多少
    2024-10-05 08:30:46
  • 煤炉怎么用
    2024-10-16 13:05:25
  • 导线测量实习生实习目
    2024-12-14 11:45:39
  • 电气专业就业方向哪个好
    2025-03-25 16:54:37
  • 帝国理工的硕士专业有哪些
    2025-03-28 12:27:14
  • 临沂就业考研专业有哪些
    2025-04-03 09:47:46

    • 新励学网教育平台

    海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠

    最新文章

    累积科普文章数：18,862,126篇

    热门关注
  • 1 汽修专业新疆怎么找工作
  • 2 机械专业专长怎么写简历
  • 3 专科怎么报审计专业的
  • 4 专业学科导师类别怎么填
  • 5 查报考专业网站怎么查
  • 6 水电专业规划怎么写简历
  • 7 表演专业怎么留学的好呢
  • 8 专业防雷检测怎么收费的
  • 9 怎么查询同等学力专业
  • 10 高考技能专业怎么选择的
  • 11 钢筋套筒专业名称怎么写
  • 12 中专怎么填高考志愿专业
  • 13 中专统招怎么报志愿专业
  • 14 师范专业自我评价怎么写
  • 15 景观建筑换专业怎么换好
    • 网站导航
    首页
    教育
    考研
    作文
    公考
    申论
    留学
    建造
    会计
    问答