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帝王蟹怎么保存才新鲜

发表时间：2024-10-10 12:30:32 来源：网友投稿

帝王蟹新鲜保存的关键在于保持其低温和湿润。首先将活蟹放入冰箱保鲜层，保持温度在2-4摄氏度。如已死亡应尽快处理。将蟹洗净用厨房纸巾吸干水分，放入密封袋中，排除多余空气，封口保存。若长时间保存，可放入冷冻层，温度设为-18摄氏度以下。解冻时先置于冷藏室，让其缓慢解冻，避免直接从冷冻室取出。保存时避免阳光直射，确保蟹肉新鲜。

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