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野杏仁如何食用

发表时间:2024-10-10 12:48:28 来源:网友投稿

野杏仁的食用方法多种多样。首先可以将其洗净后,放入沸水中焯一下,以去除苦味。焯好后可以将其与水一起磨成杏仁露,口感细腻,营养丰富。野杏仁也可以晒干后磨成粉,用于制作杏仁豆腐或加入面点中。在烹饪时野杏仁可以用来炖汤,如杏仁桃仁炖雪梨,具有润肺止咳的功效。值得注意的是,野杏仁虽然营养丰富,但含有微量的苦杏仁苷,过量食用可能导致中毒,所以食用时需适量。

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