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黑枸杞能用热水冲泡吗

发表时间：2024-10-10 13:05:53 来源：网友投稿

黑枸杞是一种富含多种营养成分的天然滋补品。通常情况下可以用热水冲泡黑枸杞。黑枸杞中的花青素等活性成分在热水的作用下更容易溶解，使得其营养价值得到更好的释放。但是，黑枸杞中的花青素对热较为敏感，水温过高可能会导致部分营养成分流失。所以建议使用70-80摄氏度的热水冲泡，这样既能保证营养成分的释放，又能避免过度破坏。同时冲泡时间不宜过长，一般3-5分钟即可，以免影响口感和营养价值。总之适量使用热水冲泡黑枸杞是可行的，但要注意水温控制。

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