蛇肉怎么炖汤
发表时间：2024-10-10 13:18:30
来源：网友投稿
蛇肉炖汤是一道富有营养的菜肴，以下是一种简单的炖汤方法：
准备材料：新鲜蛇肉、姜片、葱段、料酒、枸杞、红枣、盐等。
将蛇肉清洗干净，切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。
锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入蛇肉。
水开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
加入枸杞、红枣，继续炖煮30分钟。
最后根据个人口味加入盐调味，炖煮5分钟即可。
注意：炖煮过程中要保持小火，避免汤汁溢出。蛇肉炖汤味道鲜美，营养丰富，是一道不可多得的佳肴。
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