炸鸡翅怎么制作
发表时间：2024-10-10 13:33:26
来源：网友投稿
炸鸡翅的制作步骤如下：
将鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
准备一勺盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽，加入少量淀粉搅拌均匀，制成腌料。
将鸡翅放入腌料中，确保每一只鸡翅都裹上腌料。
将鸡翅放入冰箱冷藏腌制30分钟至1小时。
准备油炸材料，锅中加入足量油，油温升至180℃左右。
将腌制好的鸡翅逐个放入锅中，炸至表面金黄酥脆。
捞出鸡翅沥干油分，放入厨房纸巾中吸去多余油分。
可根据个人口味，撒上适量椒盐、孜然粉等调料。
炸鸡翅的口感外酥里嫩，制作简单，是家常美食之一。注意在炸鸡翅时，油温不宜过高，以免外焦里生；腌制时间不宜过长，以免鸡翅变味。
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