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刚买的新鲜猪肚怎么才能洗干净

发表时间：2024-10-10 13:35:43 来源：网友投稿

新鲜猪肚清洗时，首先要将其放入冷水中浸泡，用手轻轻揉搓去除表面的污垢。接着用小苏打水浸泡30分钟，有助于分解猪肚中的油脂和杂质。捞出后用刷子刷洗猪肚内壁，确保清洁。然后再次用清水冲洗干净。最后将猪肚放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，煮沸后撇去浮沫，再次冲洗干净即可。这样处理过的猪肚，口感更佳，烹饪时也不会有异味。

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