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花生发苦怎么回事

发表时间：2024-10-10 13:37:19 来源：网友投稿

花生发苦的原因可能是花生在储存过程中受到了潮气影响，导致发霉变质，或者花生品种本身就带有苦味。花生在储存时，如果环境潮湿、通风不良，容易滋生霉菌，产生毒素，使花生变苦。花生品种间也存在苦味差异，一些品种天生苦味较重。花生在加工过程中，如果温度过高、时间过长，也可能导致苦味增加。所以购买花生时应选择新鲜、干燥的产品，并注意储存条件。

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