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如何做爆浆曲奇

发表时间：2024-10-10 13:40:57 来源：网友投稿

做爆浆曲奇首先将黄油室温软化，加入糖粉打发至发白，加入鸡蛋液继续打发。然后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。取一勺面糊放在烤盘上，用手指轻轻按压成圆饼状，再在中间放入一勺花生酱。最后放入预热好的烤箱中层，150度烤10分钟，至边缘金黄。取出后待曲奇冷却，中间的花生酱就会因为受热而爆浆流出，即可享用。记得控制烤箱温度和时间，以免烤焦。

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