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隔水蒸米饭放多少水呀

发表时间：2024-10-10 14:33:32 来源：网友投稿

隔水蒸米饭时，一般需要加入的水量约为电饭煲容量的1/3到1/2。首先将洗净的大米与水按1:1.2的比例混合，倒入电饭煲的内胆中。然后将内胆放入盛水的蒸锅，水要加至锅沿以下，但不能没过内胆。火候控制在中小火，水开后保持蒸汽持续，待米饭熟透后，关火，稍等片刻即可。这样蒸出来的米饭既软糯又不会因为水太多而变得稀烂。

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